Yakitori cheese

   Oui oui oui j'adore les yakitori... en particulier ceux au fromage... Ils sont trop bons *___*
Alors du coup j'ai essayé d'en faire... Et l'essai s'avère tout à fait concluant ^^

Ingrédients :

carpaccio de boeuf
fromage (j'ai utilisé de l'emmental)

1/ Couper le fromage en dés de 1 cm de côté, et les enfiler sur des pics à brochette (j'en avais pas alors j'ai fait des mini yakitori, avec des cures dents ^^). Sur chaque pic enrouler une tranche de boeuf autour du fromage.
2/ Puis je les ai fait griller dans une poêle bien chaude (2-3 min, sinon le fromage sort par les bouts ^^)

Je les ai faits en vitesse, parce qu'il était tard et que j'avais faim... Mais il faut normalement faire mariner un peu les brochettes (1/2 heure).

Recette de la marinade :

2 cu à s. de sauce soja
1 cu à s. de sucre
1 cu à s. de miel
1 cu à s. de mirin
1 cu à s. de jus de citron vert ou jaune.

Comments

[Ma-chan]

Et oui...il est minuit largement passée et...je bave devant cet article en repensant aux yakitori fromage que j'ai mangé une fois dans un resto...
chez moi, la faim frappe n'importe où, n'importe quand...je dois être ce qu'on appelle communément "goinfre"...enfin...
Merci pour cette à tester tout comme les soba ! ^^